硝酸鈉
硝酸鈉，熔點為306.8℃，密度為2.257克/立方厘米（20℃時），為無色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦咸，易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇中，易潮解，特別在含有極少量氯化鈉雜質時，硝酸鈉潮解性就大為增加。當溶解于水時其溶液溫度降低，溶液呈中性。在加熱時，硝酸鈉易分解成亞硝酸鈉和氧氣。硝酸鈉可助燃，須存儲在陰涼通風的地方。有氧化性，與有機物摩擦或撞擊能引起燃燒或爆炸。有刺激性，毒性很小，但對人體有危害！
理化性質
物理性質
相對密度：2.26
熔點（℃）： 308
水中溶解度表：
溶解性： 1g溶于1.1ml水、0.6ml沸水、
125ml乙醇、52ml沸乙醇、3470ml無水乙醇、300ml無水甲醇，還溶于液氨和甘油。[1]
化學性質
溶解于水時能吸收熱。加溫到380℃以上即分解成亞硝酸鈉和氧氣，400一600℃時放出氮氣和氧氣，700℃時放出一氧化氮，775～865℃時才有少量二氧化氮和一氧化二氮生成。與硫酸共熱，則生成硝酸及硫酸氫鈉。與鹽類能起復分解作用。是氧化劑。與木屑、布、油類等有機物接觸，能引起燃燒和爆炸。[2]
化學表達式NaNO3。
作用用途
搪瓷工業用作助熔劑、氧化劑和用于配制琺瑯粉的原料。玻璃工業用作各種玻璃及制品的脫色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。無機工業用作熔融燒堿的脫色劑和用于制造其他硝酸鹽類。食品工業用作肉類加工的發色劑，可防止肉類變質，并能起調味作用?；使I用作適用酸性土壤的速效肥料，特別適用塊根作物，如甜菜、蘿卜等。染料工業用作生產苦味酸和染料的原料。冶金工業用作煉鋼、鋁合金的熱處理劑。機城工業用作金屬清洗劑和配制黑色金屬發藍劑。醫藥工業用作青霉素的培養基。卷煙工業用作煙草的助燃劑。分析化學中用作化學試劑。此外，也用于生產炸藥等。[2]
化學純的硝酸鈉用于鍍鋅層的低鉻酸鈍化和鎂合金的氧化溶液中。[3]
注意事項
危險性概述
健康危害： 對皮膚、粘膜有刺激性。氧化血液中的亞鐵為高鐵，失去攜氧能力。大量口服中毒時，患者劇烈腹痛、嘔吐、血便、休克、全身抽搐、昏迷，甚至死亡。
燃爆危險： 強氧化性，與有機物或磷，硫接觸，摩擦或撞擊能引起燃燒和爆炸。
相關術語
安全術語
S17Keep away from combustible material.
遠離可燃性物質。
S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫生意見。
S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection
戴適當的手套和護目鏡或面具。
S27 Take off immediately all contaminated clothing.
一旦衣物受到污染，請立即脫去。
S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.
穿戴適當的防護服、手套和護目鏡或面具。
S36 Wear suitable protective clothing.
穿戴適當的防護服。
S45 In case of accident or if you feel unwell, seek medical
風險術語
R22Harmful if swallowed.
吞食有害。
R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
R8Contact with combustible material may cause fire.
與可燃物料接觸可能引起火災。
R36/38 Irritating to eyes and skin.
刺激眼睛和皮膚。
R34 Causes burns.
引起灼傷。
注意事項
急救措施
皮膚接觸： 脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。
眼睛接觸： 提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫。
吸入： 迅速脫離現場至空氣新鮮處，并用沾濕的棉簽清理鼻子內壁。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入： 用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。
消防措施
危險特性：強氧化劑。遇可燃物著火時，能助長火勢。與有機物、金屬還原劑、易燃物（如硫、磷）等接觸或混合時有引起燃燒爆炸的危險。燃燒分解時， 放出有毒的氮氧化物氣體。受熱分解，放出氧氣。
有害燃燒產物： 氮氧化物。
滅火方法： 消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。霧狀水、砂土。切勿將水流直接射至熔融物，以免引起嚴重的流淌火災或引起劇烈的沸濺。
泄漏應急處理
應急處理： 隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。不要直接接觸泄漏物。勿使泄漏物與有機物、還原劑、易燃物接觸。
小量泄漏：用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統。
大量泄漏：收集回收或運至廢物處理場所處置。
操作處置與儲存
操作注意事項： 密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿聚乙烯防毒服，戴氯丁橡膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。遠離易燃、可燃物。避免產生粉塵。避免與還原劑、活性金屬粉末、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項： 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過80%。應與還原劑、活性金屬粉末、酸類、易（可）燃物等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適材料收容泄漏物。
制備方法
一般用天然產的智利硝石用水溶解，過濾濃縮結晶而制得。
理化性質
物理性質
相對密度：2.26
熔點（℃）： 308
水中溶解度表：
溶解性： 1g溶于1.1ml水、0.6ml沸水、
125ml乙醇、52ml沸乙醇、3470ml無水乙醇、300ml無水甲醇，還溶于液氨和甘油。[1]
化學性質
溶解于水時能吸收熱。加溫到380℃以上即分解成亞硝酸鈉和氧氣，400一600℃時放出氮氣和氧氣，700℃時放出一氧化氮，775～865℃時才有少量二氧化氮和一氧化二氮生成。與硫酸共熱，則生成硝酸及硫酸氫鈉。與鹽類能起復分解作用。是氧化劑。與木屑、布、油類等有機物接觸，能引起燃燒和爆炸。[2]
化學表達式NaNO3。
作用用途
搪瓷工業用作助熔劑、氧化劑和用于配制琺瑯粉的原料。玻璃工業用作各種玻璃及制品的脫色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。無機工業用作熔融燒堿的脫色劑和用于制造其他硝酸鹽類。食品工業用作肉類加工的發色劑，可防止肉類變質，并能起調味作用?；使I用作適用酸性土壤的速效肥料，特別適用塊根作物，如甜菜、蘿卜等。染料工業用作生產苦味酸和染料的原料。冶金工業用作煉鋼、鋁合金的熱處理劑。機城工業用作金屬清洗劑和配制黑色金屬發藍劑。醫藥工業用作青霉素的培養基。卷煙工業用作煙草的助燃劑。分析化學中用作化學試劑。此外，也用于生產炸藥等。[2]
化學純的硝酸鈉用于鍍鋅層的低鉻酸鈍化和鎂合金的氧化溶液中。[3]
注意事項
危險性概述
健康危害： 對皮膚、粘膜有刺激性。氧化血液中的亞鐵為高鐵，失去攜氧能力。大量口服中毒時，患者劇烈腹痛、嘔吐、血便、休克、全身抽搐、昏迷，甚至死亡。
燃爆危險： 強氧化性，與有機物或磷，硫接觸，摩擦或撞擊能引起燃燒和爆炸。
相關術語
安全術語
S17Keep away from combustible material.
遠離可燃性物質。
S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫生意見。
S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection
戴適當的手套和護目鏡或面具。
S27 Take off immediately all contaminated clothing.
一旦衣物受到污染，請立即脫去。
S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.
穿戴適當的防護服、手套和護目鏡或面具。
S36 Wear suitable protective clothing.
穿戴適當的防護服。
S45 In case of accident or if you feel unwell, seek medical
風險術語
R22Harmful if swallowed.
吞食有害。
R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
R8Contact with combustible material may cause fire.
與可燃物料接觸可能引起火災。
R36/38 Irritating to eyes and skin.
刺激眼睛和皮膚。
R34 Causes burns.
引起灼傷。
注意事項
急救措施
皮膚接觸： 脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。
眼睛接觸： 提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫。
吸入： 迅速脫離現場至空氣新鮮處，并用沾濕的棉簽清理鼻子內壁。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入： 用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。
消防措施
危險特性：強氧化劑。遇可燃物著火時，能助長火勢。與有機物、金屬還原劑、易燃物（如硫、磷）等接觸或混合時有引起燃燒爆炸的危險。燃燒分解時， 放出有毒的氮氧化物氣體。受熱分解，放出氧氣。
有害燃燒產物： 氮氧化物。
滅火方法： 消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。霧狀水、砂土。切勿將水流直接射至熔融物，以免引起嚴重的流淌火災或引起劇烈的沸濺。
泄漏應急處理
應急處理： 隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。不要直接接觸泄漏物。勿使泄漏物與有機物、還原劑、易燃物接觸。
小量泄漏：用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統。
大量泄漏：收集回收或運至廢物處理場所處置。
操作處置與儲存
操作注意事項： 密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿聚乙烯防毒服，戴氯丁橡膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。遠離易燃、可燃物。避免產生粉塵。避免與還原劑、活性金屬粉末、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項： 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過80%。應與還原劑、活性金屬粉末、酸類、易（可）燃物等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適材料收容泄漏物。
制備方法
一般用天然產的智利硝石用水溶解，過濾濃縮結晶而制得。